如何读懂婴幼儿配方乳粉标签

导语2018年11月30日，国家市场监督管理总局发布了《婴幼儿配方食品消费提示（一）》，详细阐释了婴幼儿乳粉标签的相关问题。一提到婴幼儿配方乳粉，相信各位家长都能说出自己的“选购秘诀”，各种营养元素的含量、产品质量和价格都是家长在选购婴幼儿配方乳粉时考虑的问题。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉，家长该如何选购呢？近日，国家市场监督管理总局发布了《婴幼儿配方食品消费提示（一）》，为各位家长选购婴幼...

风干物燥：水润红唇更需呵护滋养

总说冬天要保湿养肤，其实嘴唇也是一大缺水重灾区，需要好好爱护。尤其是冬天这个“撕嘴唇”的季节，更是不容忽视。是不是冬天就没办法拥有水润光泽的唇部呢？其实，除了天气原因，生活中还有不少小恶习，也能让我们的护唇努力一秒“破功”。让护唇一秒“破功”的4大恶习恶习一：舔嘴唇很多人都有舔嘴唇的习惯，特别是嘴唇干的时候，更会下意识地舔一舔。经常舔嘴唇，不仅不会让嘴唇湿润，还会适得其反，加重其干裂，甚至可能惹上...

肥肉

肉形石，藏于台北故宫博物院我记忆中最早的美食，是苏州一家工厂食堂里的红烧块肉。那家生产高频瓷的工厂远离苏州城区，但我有三个舅舅都在那家工厂工作。其中的四舅，家眷都在老家，一个人住在工厂宿舍里。小时候每隔几个月，我会跟随我大舅或者三舅，到城北的公路边搭乘工厂的班车，去看望我的四舅。我每次都很期待这样的旅行，一方面瓷厂有酷似玩具的瓷品可捡，另一方面的原因纯属嘴馋，我最喜欢吃的是瓷厂食堂里的红烧块肉。食...

聪明选择限量摄取，加工食品吃得安全

食品添加剂，其实是“最熟悉的陌生人”。它们无所不在，存在于你我生活中的各式商品中，遗憾的是，我们往往对它们一知半解，甚至一无所知。生活在凡事追求快速、简单的现代社会，我们根本不可能完全杜绝食品添加剂，除非真能做到亲自准备天然食物，连酱料或调味品都自制。但是，烹调过程中使用的植物油、盐、酱油样样都少不了食品添加剂。根据统计，全世界目前大约有一万多种食品添加剂，在只能与食品添加剂共存的时代，纯粹敌视或...

是什么鱼并不重要关键是能不能放心

最近三文鱼又火了，源自央视说青海龙羊峡水库已经成了国产三文鱼最大的养殖基地。“国产三文鱼”“淡水三文鱼”的提法立刻有人质疑：那只不过是打着三文鱼旗号的虹鳟鱼，因为淡水养殖，可能有寄生虫，不能生吃。近日，中国渔业协会、中国水产与流通加工协会两家行业协会也纷纷表态澄清。对作为个体的消费者来讲，判断食材是否能食用，唯一的标准，就是对食材提供者是否有足够的信任。而这种信任的建立，来自于经营者是否足够负责、...

“智能作物”将取代米饭在亚洲的地位

随着亚洲人变得富裕和健康，“智能作物”在未来的菜单上将取代米饭。据英国汤森路透基金会5月21日报道，午餐时间的台北西门町是对意志力和忍耐力的考验，游客和当地人挤在餐馆里和街边小摊上，在蒸饺和煎饺、宽面和细面、铜锣烧、烧烤和甜点之间做出选择。在这个美食家聚集的地方，有一样东西在菜单和餐盘里很少看到，那就是米饭。据联合国粮食及农业组织说，大米曾是台湾地区日常饮食中的主食，不过最近50年来，大米的人均消...

欧洲顶级食材：随处可见却卖出天价

爱尔兰岛的地形主要以丘陵为主，爱尔兰岛被礁石环绕一整圈、形成边缘海拔比岛屿中部还高的独特地形。所以，爱尔兰岛能看到沙滩的地方并不多，绝大多数海岸线都是礁石与悬崖。正因为这样的地形，导致爱尔兰原住民经历了长期的艰苦生活，尤其是英国占领期间大肆销毁船只，更导致爱尔兰人被迫以沿岸海藻为食。没想到的是，这道菜一吃就是近千年。爱尔兰海藻品种繁多，其中最常见的是褐色与绿色系海藻，生命力旺盛到能随波飘至数百公里...

休刊启事

根据2018年春节休假安排，本报2月19日和2月26日休刊两期，3月5日正常出报。特此通告。祝读者朋友节日愉快！ 企业观察报编辑部 2018年2月12日

山东沂水：新旧动能转换助推特色农业发展

2017年，山东临沂市沂水县深入贯彻省市实施新旧动能转换重大工程决策部署，以国家现代农业示范区建设为总抓手，以深入推进农业供给侧结构性改革为主线，以培育农业“新六产”为重点，充分发挥当地自然资源、生态环境、民俗文化和特色产业等优势，大力推动农业与旅游业、农业与文化信息产业、农业与工业的相互融合，不断培育壮大农业特色新产业、新业态，为农村经济发展、农业转型升级和农民就业增收注入持久活力。拓展农业功能...

内蒙古甘河农场：把“寒冬”变成“暖冬”

眼下正是我国北方农民较为寒冷的“猫冬”季节，但是地处内蒙古北部呼伦贝尔农垦大兴安岭垦区甘河农场以十九大精神为指导，结合农场实际，抢前抓早，科学谋划，认真安排当前和明年的各项民生工作，把“寒冬”变成了“暖冬”。学习十九大精神忙该农场党委中心组成员带头学习十九大精神，并组织备课到所包片单位讲党课、作形势报告。全场30个党支部利用“三会一课”和“走访入户”等形式，开展宣传学习工作。该场还组织了全场110...

咖啡之“新”，在于多元化连接

扫码关注“商业模式观察家”无人商店在去年成为风口，以咖啡为主打的无人业态也随之兴起。而市场上的无人咖啡机，一台投入运营8~10个月之后就能回本。互联网咖啡只是其中的一个盈利点和吸引眼球的模式。这种模式的出现，和人力、租金成本的上涨有很大关系。但这只是多个行业都存在的一个普遍原因，具体到咖啡领域，还有3个原因：第一，国内咖啡市场以每年15%的速度增长，市场规模正在扩大。欧美地区每人每年消费的咖啡数量...

世界排名

太太乐：伴“改革开放”春风 迎“龙头企业”美誉

2018年1月2日，中国食品工业协会公布了“2016-2017年度全国食品工业优秀龙头食品企业”名单。在中国食品工业协会的此次评选中，只167家获此殊荣，上海企业仅2家，其中上海太太乐食品有限公司（以下简称：太太乐）荣登喜榜。2018年是异彩纷呈的喜年，紧跟着“改革开放”40年的步伐，太太乐企业迎来了自己30周年的生日。自2005年来，太太乐企业先后获得了“中国调味品制造业十强企业”、“中国食品工...

什么样的食物可以生吃

普通的鸡蛋都被建议“不能生吃”云无心：美国生物与食品工程专业博士，科普作家，著有《吃的真相》等系列作品关于“虹鳟鱼冒充三文鱼”的讨论近日热度不减，问题的关键之一是：三文鱼可以生吃，虹鳟鱼是否可以？“海水三文鱼”能够生吃，是因为在目前的食品供应链中，存在寄生虫的几率很低，而被误食之后的后果也不严重。这就跟“生牛排可以吃”类似：不是说“绝对没有风险”，而是默认“风险很低可以接受”。虹鳟鱼，不管是叫本名...